Frohe Festtage zum JahreswechselWeihnachtsrezept 2014: Bunte Weihnachtsplätzchen

Frohe Weihnachten – und danke für 2014

Auch 2014 ist es gelungen, unseren erfolgreichen Weg fortzusetzen und weiter zu wachsen. Wir freuen uns über diese positive Entwicklung, die Ausdruck einer steigenden Nachfrage an qualitativ hochwertigen medizinischen Inhalten ist. Wir bedanken uns bei unseren Kunden, Partnern und Freunden für das nachhaltige Vertrauen und für die gute Zusammenarbeit und wünschen allen eine schöne Adventszeit 2014, viel Erfolg beim Backen unserer „bunten Weihnachtsplätzchen“ und einen guten Appetit.

Weihnachtsmarkt

Stuttgarter Weihnachtsmarkt

Bunte Weihnachtsplätzchen fertig, Schürze aus – und ab auf den Stuttgarter Weihnachtsmarkt.

Vom Neuen Schloss und Königsbau über den Schillerplatz mit Altem Schloss und Stiftskirche bis zum Marktplatz erstreckt sich vom 25. November bis zum 23. Dezember 2015 das Areal des Stuttgarter Weihnachtsmarkts – einer der prächtigsten Weihnachtsmärkte Europas.

Bummeln, Glühwein trinken und die Weihnachtstimmung genießen – das ist Stuttgart in der Adventszeit.

Kommen Sie doch auch mal vorbei.

 > Zum Weihnachtsmarkt

Und so geht’s

Man nehme für den Teig ...

    • 500 g Mehl
    • 200 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 350 g Butter
    • 2 Eigelb
    • 1 Ei
    • Etwas Zitronenschale, gerieben (Bio)
    • 1 Prise Salz

    … und für die Glasur

    • 1–2 Eigelb
    • Bunte Streusel und
    • Lebensmittelfarbe zum Verzieren

    Zubereitung

    1. Mehl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
    2. Eine Mulde in die Mitte drücken und die weiche Butter in Stückchen auf den Rand setzen.
    3. Das ganze Ei und das zusätzliche Eigelb in die Mulde geben, geriebene Zitronenschale und Salz dazu streuen und alles mit dem Knethaken oder den Händen verkneten.
    4. Den Teig in einer geschlossenen Schüssel mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
    5. Ofen auf 175°C vorheizen.
    6. Den Teig auf einer mehligen Fläche etwa 0,5 cm dick ausrollen und Formen ausstechen (z. B. Sterne oder Herzen).
    7. Die ausgestochenen Teigplätzchen auf ein Blech mit Backpapier legen.
    8. Mit Eigelb bestreichen und mit bunten Streuseln und/oder Lebensmittelfarbe verzieren.
    9. Bei 175°C für 10–12 Minuten backen.

    Guten Appetit!

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